気になる内容は!










山岡家オフィシャルどんぶりもぜひご一緒に!






内容量 185g(めん90g、スープ95g)4食
産地・製造地 日本
原材料 めん:小麦粉、卵白、小麦たん白、食塩、植物油脂/酒精、かんすい、ビタミンB2、乳化剤、打粉(加工でん粉)、(一部に小麦・卵を含む) 味噌スープ:味噌、動物油脂、肉エキス、ごま、しょうゆ、砂糖、ガーリック、食塩、ジンジャー、唐辛子、アオサ粉、青じそ粉末/調味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素、酸化防止剤(ビタミンE)、香料、甘味料(カンゾウ)、(一部に小麦・ごま・大豆・豚肉を含む)
アレルギー表記 小麦、大豆、豚肉、鶏肉、卵、ゼラチン
配送方法
賞味期限 製造日より120日
原料の製造ロットと製造タイミングの事情により、お届けする商品の賞味残期間日数が上記賞味期限より短くなります


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  • 山岡家【公式】☆【お徳用】特製味噌ラーメン(乾麺)8食入り

山岡家【公式】☆【お徳用】特製味噌ラーメン(乾麺)8食入り

867010-8

2,560円(税190円)

購入数








商品レビュー

  • 朝貌の小泉さん
  • 40代
  • 男性
  • 2019/06/29 14:30:22
  • 特製味噌乾麺改・地獄のスーパーウルトラ激辛ラーメン
  • 自宅で地獄の激辛をコピーしてみました。
    具材は、白ネギを限定エビよりちょっと長めの斜め切り唐辛子和え
    ニラ、半熟味玉、メンマ、チャーシュー3枚
    スープに唐辛子粉末と激辛唐辛子ソースを入れて真っ赤
    激辛ラーメンスープ完成!
    激辛唐辛子ソースは通販サイトで購入したハバネロエキス(笑)
    具材載せたら、激辛唐辛子ソースをたっぷり
    一味をパラパラ・・・
    やり過ぎました!間違いなく数倍辛い!
    ウルトラは完食できましたがスープ半分で諦めました。
    激辛唐辛子ソースは用法用量を守りましょう。
    貴重な乾麺を使って遊び心満点の家ラーでした。
    辛かった〜!お腹いっぱい!
  • ショップからのコメント
  • いつも山岡家をご利用いただきまして誠にありがとうございます。

    激辛ラーメンのコピーとは!
    その情熱に、完全に脱帽でございます!
    その発想力、毎日が楽しそうです!

    今後とも、山岡家商店をよろしくお願い申し上げます!(2019/07/19 16:10:05)
  • 81gap1
  • 男性
  • 2019/05/25 03:10:20
  • 癖になります!
  • リピートです。大変癖になります。お店の味にかなり近い再現性だと思います。乾麺なので初めはそれほど期待はしなかったのですが、見事にそれは良い方向に裏切られました(^▽^)。スープも特製味噌特有の病みつき的な美味さで後を引きます!生麺と比べると長期保存ができるのも良い点ですが、現在進行中の送料無料は大変頼みやすく、満足度が高いです。
  • ショップからのコメント
  • いつも山岡家をご利用いただきましてありがとうございます。

    乾麺ですので、茹で時間は長くなってしまうところが難点ではありますが
    生麺に負けないクオリティと自負しております。
    ぜひまたのご注文をお待ちしております。(2019/07/02 15:45:10)
  • 朝貌の小泉さん
  • 40代
  • 男性
  • 2019/05/24 01:51:23
  • 特製味噌を旨辛スタミナ風にアレンジ
  • 茹でとスープを別鍋で
    スープに豆板醤とコチュジャン追加
    自家製肩ロースチャーシューを厚切りにして炙り
    白ネギ、青ネギ、キムチ、茹でキャベツ、揚げニンニクチップ
    に半熟味玉
    お店独特の甘さは無理ですが、辛味の方は
    お店の味に近づけたかな?と自己満足してます
    で、醤油乾麺に続き、特製味噌乾麺も8食再注文決定です!
    手軽に作れて山岡家のラーメンが食べられる!
    次はまたカレー系にチャレンジします!

  • ショップからのコメント
  • いつも山岡家をご利用いただきましてありがとうございます。

    相変わらずのクオリティ!
    そしてかなりのハイレベルな再現性!
    旨辛スタミナラーメンですね!
    次も楽しみにしています!

    今後とも、山岡家商店をよろしくお願い申し上げます。(2019/07/02 15:13:40)
  • 山岡家大好き
  • 40代
  • 男性
  • 2019/05/14 21:25:59
  • めっちゃうまい!
  • 山岡家の本格的な特製味噌ラーメンが家庭で作れて感動です!乾麺でも味や触感も生麺そのものが再現できています。家庭だからこそアレンジができるので楽しく頂けました!今回は定番のほうれん草、焼豚、ネギ、海苔、アレンジでゆで卵とニラを入れました。
    キャンペーンが終わってしまっていたのか山岡家のオリジナルノートが同箱されていなかったので残念。またキャンペーン楽しみにしています。
  • ショップからのコメント
  • いつも山岡家をご利用いただきまして誠にありがとうございます。

    ネギは、ごま油、醤油、コショウ、味の素で味付けをすると、店舗の白髪ねぎに近い味になります。
    ぜひお試しください。

    今後とも、山岡家商店をよろしくお願い申し上げます。
    (2019/05/30 16:22:27)
  • 81gap1
  • 60代以上
  • 男性
  • 2019/05/11 19:59:49
  • お店の味が自宅で
  • 山岡家さんは車でないと行きづらい場所にあり、ペーパードライバーでは中々行くことは出来ませんが、この商品は結構良くできた感じです。お店で食べる時もそうなのですが、見た目にそれほど熱々感は無いのですが、急いで食べたりすると火傷をするほど熱く、この特製味噌も熱々で唇の皮が・・・(笑)。山岡家さんを実食していない家族も本格的な味噌ラーメンに大変喜んでおりました。またリピ確定です。
  • ショップからのコメント
  • いつも山岡家をご利用いただきまして誠にありがとうございます。

    表面に脂の層があるため湯気が上がらず、ぬるいと勘違いして火傷をしてしまう
    場合があるようでございます。
    店舗でお出汁する時は、
    「熱いのでご注意ください」
    と一言添えるように指導をしているのですが・・・。
    火傷の具合は大丈夫でしょうか。
    次は気をつけてお召し上がりください。

    今後とも、山岡家商店をよろしくお願い申し上げます。(2019/05/21 14:45:17)
  • マー
  • 40代
  • 男性
  • 2019/05/05 18:15:46
  • 夜食
  • 子供達が夜食には欠かせないと言うので、また頼みました。
    作り方が簡単で作る方には助かりますね
    これからもがんばって下さい。
  • ショップからのコメント
  • いつも山岡家をご利用いただきまして誠にありがとうございます。

    そしていつも応援してくださいまして、大変心強く思っております。
    これからも、お客様に喜んでいただける商品の開発に全力を注いでまいります。

    今後とも、山岡家をよろしくお願い申し上げます。(2019/05/21 12:19:55)
  • YS
  • 30代
  • 男性
  • 2019/02/19 04:55:54
  • なかなか
  • ややお店のものとは違いを感じるけど
    十分おいしい。
    それに賞味期限が長くて助かります。
  • ショップからのコメント
  • いつも山岡家をご利用いただきまして誠にありがとうございます。

    この度は、山岡家商店をご利用いただきまして誠にありがとうございます。
    店舗でご提供している味にできるだけ近づくよう努力いたしました。
    いろいろとオリジナルラーメンでもお楽しみいただけます。
    ぜひまたのご利用を心よりお待ち申し上げております。

    今後とも、山岡家商店をよろしくお願い申し上げます。(2019/03/19 18:07:59)
  • 山岡家大好き
  • 40代
  • 男性
  • 2019/02/01 14:05:33
  • 濃厚
  • 二回目の特製味噌(乾麺)を頼みました。賞味期限が長いのは良かったのですが、乾麺スープは、生麺には付いているラードが付いていない為、油が少なめな人には良いですね。
  • ショップからのコメント
  • いつも山岡家をご利用いただきまして誠にありがとうございます。

    おっしゃるとおり、乾麺は生麺に比べて賞味期限が長いので保管しておけるという利点がございます。
    ただし、賞味期限が切れる前にお召し上がりいただきますようお願い申し上げます。

    また、ラードに関してはスープの中に練り込んで入れてございます。
    調理手順通りにお作りいただくと美味しくお召し上がりいただけるかと存じます。
    ぜひまたのご利用を心よりお待ち申し上げております。

    今後とも、山岡家商店をよろしくお願い申し上げます。(2019/02/22 16:58:39)
  • 朝貌の小泉さん
  • 40代
  • 男性
  • 2019/01/30 15:54:54
  • ベースが美味しいから何しても美味しい!
  • 色々アレンジして楽しんでます。
    水600で茹で4分半、タレ入れ1分
    鉢に移して、火の通っている具材を乗せてレンチン1分。
    かため、濃いめ、背脂変更、マー油多め、煮干し粉末
    コロチャ、W味玉、白ネギ、れん草、メンマ、海苔、
    コーン、糸切り唐辛子です。
    名付けて、「マー油香る特製味噌別邸スペシャル」です。
    チャーシュー、マー油など色々具材を自作するのも楽しいですが
    お店の大変さも分かりますね。
    これからもアレンジして楽しみたいと思います。
    インスタ @ram.koiz #山岡家明石別邸 に色々アップしてます。
    次はぜひ、塩、プレ塩を乾麺でお願いします。
  • ショップからのコメント
  • いつも山岡家をご利用いただきまして誠にありがとうございます。

    またまたオリジナルラーメンの画像、ありがとうございます。
    相当凝った仕上がりで、脱帽でございます。
    ぜひ次の作品も楽しみにしております。

    今後とも、山岡家商店をよろしくお願い申し上げます。(2019/02/22 16:13:17)
  • 朝貌の小泉さん
  • 40代
  • 男性
  • 2019/01/16 13:57:51
  • お店の味です!
  • 醤油もびっくりですが特製味噌はもっとびっくり!
    生麺に入っていたチャーシュー流用3枚、白髪&薬味ねぎ、コーン、レン草、海苔。
    水600で5分、タレ入れて1分、600Wでレンチン1分
    間違いなく美味しい!
    お店と同じ食べやすいまろやかな味噌味です。
    乾麺をかためで食べる人は、規定量の水では、麺が吸う水、時短で蒸発しない分を考えて、初めから減らすか、スープ入れる前に調整した方がいいですよ。
    特製味噌の次の乾麺は?辛味噌出ますかね?
    これからも楽しみにしています。
    ほとんど山岡家明石店のインスタは、@ram.koiz
    山岡家商店ラーメン使用の家ラーは #山岡家明石別邸
    を見てくださいね。
  • ショップからのコメント
  • いつも山岡家をご利用いただきましてありがとうございます。

    画像を確認していて気づいたのですが、穴あきレンゲまでゲットされて
    らっしゃるようで、そのこだわりへの熱意には、心より敬服いたします。
    誠にありがとうございます。

    ぜひこれからも、山岡家商店をよろしくお願い申し上げます。
    (2019/01/31 18:23:09)