〈6食はこちら〉









スープの包材は予告なく変更する場合があります






山岡家商店、生麺タイプのラーメンの作り方!


味付白髪ネギの作り方
山岡家商店プロデュース、山岡家流味付け白髪ネギの作り方動画です。 切るときはゆっくりでもいいので、できるだけ繊維に沿って切りましょう。 事前に包丁は研いで切れるようにしておきましょう。 包丁研げないよ、という場合は、刃を当てて前後に動かすだけで切れるようになる 包丁研ぎ機でも十分です (ホームセンターなどで購入できます)。 うま味調味料は入れすぎに注意! そして、味付けは盛り付ける直前にしてください。 じゃないと、くたっとなってしまいます。 それはそれで美味しいんだけど・・・。 今回も、動画作成は担当が泣きながら作りました。 動画のクオリティに関しては触れないようにお願いします。

なお、冒頭の部分で流れている音楽は、北海道帯広市にお住いの方が作曲された 「山岡家」という曲です。 とても明るく前向きで楽しい曲です。ライブの模様はこちら


内容量 めん132g×4袋、スープ86g×4袋、別添ラード30g×4袋、一味唐辛子0.3g×4袋
産地・製造地 日本
原材料 【めん】小麦粉( 国内製造)、乾燥卵、小麦蛋白、植物油脂、食塩/加工澱粉、酒精、かんすい、着色料(クチナシ色素)、(一部に小麦・卵・大豆を含む)●本製造工場では、そばを含む製品を生産しております。 【スープ】味噌(国内製造)、肉エキス、しょうゆ、ガーリック、動物油脂、ごま、砂糖、唐辛 子、食塩、ジンジャー、コチュジャン、植物油脂、ペッパー/調味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素、酸味料、パプリカ色素、酸化防止剤(ビタミンE)、香料、香辛料抽出物、(一部に小麦・ ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む) 【別添ラード】動物油脂(国内製造)/酸化防止剤(ビタミンE) 【一味唐辛子】唐辛子
アレルギー表記 小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・卵
配送方法
賞味期限 製造日から60日間


山岡家オフィシャルどんぶりもぜひご一緒に!




送料無料

山岡家オリジナルブロックチャーシューもご一緒に!


  • 山岡家【公式】辛味噌ラーメン4食(生麺)

山岡家【公式】辛味噌ラーメン4食(生麺)

865036

2,160円(税160円)

購入数








商品レビュー

  • Sa
  • 30代
  • 女性
  • 2019/09/28 23:25:00
  • はまります!
  • 夫に頼まれて購入したはずですが、気付けば3回目の購入。
    私もハマり、夫婦揃って食べてます。
    辛味噌ハマるおいしさです!
    美味しいラーメンをありがとうございます。
  • ショップからのコメント
  • ありがとうございます!
    ちょっとワイルドな食べ方ですが、熱々の状態のスープに溶き卵を入れると、まろやかになります!
    ぜひお試しください!(2019/12/16 10:05:10)
  • うにママ
  • 40代
  • 女性
  • 2019/09/22 19:00:43
  • 普通においしい
  • お店に行けない時の補充で。
    送料無料、しかもチャーシューが付いているので
    旦那が残業の時などとても便利です。
    吏ぴします。

  • ショップからのコメント
  • ありがとうございます!
    チャーシューは余ったら炙っていただくと更に美味しくいただけます!
    ぜひお試しください!(2019/12/16 10:04:06)
  • マサリッチ
  • 40代
  • 男性
  • 2019/08/17 14:02:45
  • 辛味噌とチャシュ
  • 山岡家の辛味噌ラ一メンとても美味しいかったですチャーシュも味がよくとても美味しい肉ですまた買いたいと思いますこれからも山岡家ファンですよろしくお願いいたします
  • ショップからのコメント
  • ありがとうございます!

    お店で提供している商品と全く同じ、とはいきませんが、できる限り近いクオリティでお届けできるよう努力しております。
    喜んでいただいて何よりです!

    またのご利用お待ちしております!(2019/10/24 15:35:23)
  • ラブリー
  • 男性
  • 2019/06/02 17:10:40
  • 送料無料、チャーシュー豪華
  • 横浜家系が好きで送料無料と言う太っ腹な企画に感激して購入しました。今回購入した辛味噌は横浜家系を感じませんでした。機会があれば普通のラーメンを購入したい。
  • ショップからのコメント
  • いつも山岡家をご利用いただきまして誠にありがとうございます。

    山岡家は家系のラーメン屋ではございません。
    家系だと思ってお召し上がりになると、だいぶ味の違いに違和感を
    覚えるかもしれませんが、いわゆる家系が吉村家しかなかった時に
    すでに店舗展開を始めておりました。
    もし、店舗へお越しいただいたことがなければぜひ一度ご来店ください。

    今後とも、山岡家商店をよろしくお願い申し上げます。(2019/07/02 15:57:28)
  • 山岡山
  • 30代
  • 女性
  • 2019/05/20 15:06:13
  • いつもは
  • ちがうメニューを食べていますが初の辛味噌を自宅で!と思い注文しました。
    濃いめの硬麺で食べました!
    すごく美味しくて次回はお店で食べよう!と思いました♪
    チャーシューもとても味が染みてて美味しかったです!
    山岡家が好き過ぎて平均周3ペースでいってます♪
  • ショップからのコメント
  • いつも山岡家をご利用いただきまして誠にありがとうございます。

    辛味噌・特製味噌はその完成度に担当者がかなりのこだわりを持って開発したと
    聞いておりますので、ぜひ店頭のものと食べ比べてみてはいかがでしょうか。

    今後とも、山岡家商店をよろしくお願い申し上げます。(2019/05/31 11:50:56)
  • 破壊王
  • 40代
  • 男性
  • 2019/05/14 10:02:09
  • 辛さ
  • 店舗の辛さより
    1ランク低いから小辛レベルです
  • ショップからのコメント
  • いつも山岡家をご利用いただきまして誠にありがとうございます。

    辛味噌について、辛味が足りないと感じた場合は、市販の一味唐辛子でも
    辛さを増すことが可能となっております。

    今後とも、山岡家商店をよろしくお願い申し上げます。(2019/05/21 15:33:11)
  • 山岡家中毒★
  • 20代
  • 女性
  • 2019/01/20 21:28:14
  • 中毒性★
  • お店で必ず食べるのが辛味噌!
    チャーマヨ丼に餃子に…と、毎回満腹でお腹も心も大満足で帰ります。
    数日でまた食べたくなり、中毒性のある味!辛いのに旨味が強く、山岡家の辛味噌以外もう食べれません!
    通販でも辛味噌は何度もリピートです★餃子も一度注文してから、他の冷凍餃子は食べれません。早く復活して下さい★
  • ショップからのコメント
  • いつも山岡家をご利用いただきまして誠にありがとうございます。

    この度は、お褒めのお言葉を頂戴いたしまして誠にありがとうございます。
    頂戴いたしましたお言葉は、商品開発担当者に伝え、今後の励みとさせていただきます。

    ぜひまたのご利用を心よりお待ち申し上げております。
    今後とも、山岡家商店をよろしくお願い申し上げます。(2019/02/22 15:33:01)
  • おかやま。
  • 30代
  • 女性
  • 2018/10/07 07:06:54
  • 美味しかったです☆
  • ショップからのコメント
  • いつも山岡家をご利用いただきまして誠にありがとうございます。

    特製味噌に続き、辛味噌もご購入いただきまして誠にありがとうございます。
    辛味噌の辛さはいかがでしたか。
    辛味噌の場合は、まず麺をレシピより2分ほど余計に茹で、茹で上がったら
    流水で〆て更に盛り付けておきます。
    タレは丼に濃いめ(お湯の量を少し少なく)で入れておき、酢を大さじ1杯ほど加えると
    辛味噌つけ麺の完成となります。
    酢の投入はお好みがございますので、調整しながらの投入をお勧めします。

    それではまたのご利用、心よりお待ち申し上げております。
    今後とも、山岡家商店をよろしくお願い申し上げます。(2018/10/23 16:58:32)
  • よっちゃん
  • 20代
  • 女性
  • 2018/04/04 15:45:16
  • 送料無料の機会に初めて購入しましたが、再現度も高くとても美味しく驚きました!
    チャーシューも大きくて味がしっかり染み込んでいました!
    また購入予定です♪
  • ショップからのコメント
  • この度は御購入頂きありがとうございました!
    お褒め頂き恐縮です。
    チャーシューも弊社向けに特別に製造しているものです。
    またの御注文を心よりお待ち申し上げております。
    ありがとうございました。(2018/04/04 18:49:02)
  • おかやま
  • 30代
  • 女性
  • 2017/12/21 15:04:30
  • 美味しかったです☆ミ
  • ショップからのコメント
  • この度も御購入頂き、ありがとうございました。
    お褒め頂き、私共もとても嬉しく思います。

    どうぞ、これからもご愛顧頂きますよう、
    宜しくお願い申し上げます。
    ありがとうございました。(2017/12/27 13:56:43)
  • とうひつ
  • 40代
  • 男性
  • 2017/11/06 17:19:22
  • 欲を言えば・・・
  • 海外赴任中の友人の為、前回保存のきく醤油ラーメンを注文しましたが、送られてきた箱を見たら自分用も欲しくなり、一番好きな「辛味噌ラーメン」を注文しました。
    作り方も簡単で、家飲みの後、手軽に締めの山岡家の辛味噌ラーメンが食べられて最高です。
    さすがにお店の味にはかなわないとは思いますが、できるだけお店の味に近づけられるように、次回お店に行くときには注意して食べてこようと思います。
    さらに欲を言えば、付属具材に海苔が入っていてくれたらさらに嬉しいと思いました。
    とはいえ、十分満足できる味でした。
    次はどんぶりも買ってしまおうか迷ってます。
  • ショップからのコメント
  • この度も御注文頂き、誠にありがとうございます。

    店舗との違いはありますが、少しでもより近づける為に商品開発に時間をかけて参りました。
    今現在、海苔の付属は「醤油ラーメン」のインスタント麺のみとなっておりますが、お客様のご意見を参考に検討して参りたいと存じます。

    どんぶりは他のお客様にも大好評の品となっておりますので、ご検討を宜しくお願い致します。

    今後とも、ご愛顧の程、宜しくお願い申し上げます。(2017/11/09 15:46:49)
  • かつまろ
  • 40代
  • 男性
  • 2017/06/22 06:15:05
  • これは美味しいです
  • いつも特製味噌ばかりで、たまーーにお店で辛味噌注文しますが、とってもピリ辛感がある中にも味噌の味もあり、大変美味しいです。
    あとはレシピ通りに作れば美味しいラーメンが出来上がります。
    私がラーメンを作る時に必ずしていることが、汁用の沸騰したお湯を別に作っておきます。そうしますと、大変熱いお店の近い味わいが楽しめます。おススメします!!
  • ショップからのコメント
  • この度は御購入頂きありがとうございました。
    日頃、店舗も御利用頂き、重ねて御礼申し上げます

    商品に関してお褒め頂き恐縮です。
    流石です。まさしく仰る通りで、スープ用のお湯は沸騰をしたものを使用しないと、調理の合間にどうしても冷めていってしまします。

    どうぞ、今後ともお引き立ての程、宜しくお願い申し上げます。

    (2017/06/22 09:19:58)
  • おかやま
  • 30代
  • 女性
  • 2017/04/29 10:11:53
  • 美味しかったです。
  • ちゃんと辛味噌で美味しかったです。
    ごちそうさまです。
  • ショップからのコメント
  • お世話になっております。この度も御購入頂きありがとうございました。
    当方の手違いがあり、御迷惑をおかけしました。申し訳ありませんでした。
    どうぞ、今後ともお引き立ての程、宜しくお願い申し上げます。
    ありがとうございました。(2017/05/09 21:52:02)
  • りょう
  • 20代
  • 男性
  • 2017/04/17 18:02:07
  • 最高!
  • 前回に続いて今回も最高に美味しかったです!
    次の商品も期待しています(*^^*)
  • ショップからのコメント
  • お世話になっております。この度も御購入頂きありがとうございました。
    現在、醤油をはじめとして新機軸で企画、検討中です。
    どうぞ、これからも御愛顧の程、宜しくお願い申し上げます。
    ありがとうございました。(2017/04/17 22:28:34)
  • つけめん
  • 40代
  • 男性
  • 2017/04/13 22:36:33
  • またまた♪おいしかったです。
  • 前回特製味噌を購入させて頂きました。店舗では毎回大好きな醤油つけ麺を頂いておりますが、通販専用特製味噌&辛味噌ともに大変おいしいです。

    以前どんぶりも購入させて頂いており、山岡家さんの大大ファンです。

    是非是非醤油もお願いします、醤油つけめんも是非是非是非開発お願い致します。

    おいしかった♪♪
  • ショップからのコメント
  • いつもお世話になっております。
    お忙しいところ、レビューを投稿いただき恐縮です。
    お褒め頂き嬉しく思います。
    醤油に関しては、現在、企画中です。
    今しばらくお待ち下さるようお願い申し上げます。
    ありがとうございました。(2017/04/17 22:20:45)
  • DAHLIA
  • 30代
  • 男性
  • 2017/04/05 19:06:15
  • 最高です!
  • なんと特製味噌に続き辛味噌まで!
    完成度の高さに驚いています。
    店舗でいただく味と全然かわりません。
    自宅だと色々とアレンジできるのもうれしいですね。

    ぜひとも看板商品の醤油もラインナップしてほしいです!
  • ショップからのコメント
  • お世話になっております。この度も御注文頂きありがとうございました。
    お褒め頂きとても嬉しく思います。
    ご自宅ならではのオリジナル辛味噌ラーメンを今後もお楽しみください。
    しょうゆラーメンに関しては、現在、企画中です。
    なかなかハードルが高い商品ですので慎重に進めております。
    どうぞ、今しばらくお待ちくださる様お願い申し上げます。
    ありがとうございました。(2017/04/11 20:55:40)
  • らーめんマン
  • 30代
  • 男性
  • 2017/04/05 09:34:41
  • 素晴らしい!
  • 家で食べているとは思えないクオリティ
    お店そのままの味です
    山岡家はメンマというイメージがないので、海苔が良かったという事で星一つ減らしてみました
  • ショップからのコメント
  • お世話になっております。この度も御注文頂きありがとうございました!
    メンマはPB商品で店舗とは違うアクセントを醸し出そうとしました。
    海苔も検討しましたが、湿気ってしまう可能性があり時間的な制約の中、今回は断念しました。リニューアルがあれば検討して参ります。
    ありがとうございました。(2017/04/11 20:51:36)
  • ボランチ
  • 40代
  • 男性
  • 2017/04/04 14:32:20
  • 待ちに待った辛味噌
  • 待ちに待った辛味噌が出たので早速注文しました。
    やっぱり裏切らない味でホッとしました。まさに店の味で最高に美味かったです
    また注文します。
  • ショップからのコメント
  • お世話になっております。この度も御注文頂きありがとうございました。
    お褒め頂き、私どももホッとしました。
    またの御注文をお待ち申し上げております。
    今後とも、店舗共々お引き立ての程、お願い申し上げます。(2017/04/11 20:44:36)
  • ラ王
  • 20代
  • 男性
  • 2017/04/01 15:18:51
  • ついに辛味噌も!
  • 前回特製味噌ラーメンとどんぶりを購入させて頂き満足していた頃に辛味噌ラーメンも通販で発売する事を知り即、購入!!

    店舗では必ず辛味噌ラーメンの激辛を食べるので
    とても嬉しいです!!!
  • ショップからのコメント
  • いつもお世話になっております。
    この度は辛味噌ラーメンをご賞味いただきありがとうございました。
    どうぞ、今後ともご愛顧の程、宜しくお願い申し上げます。(2017/04/11 19:57:39)