気になる内容は!










山岡家乾麺の作り方♪動画




山岡家オフィシャルどんぶりもぜひご一緒に!


味付白髪ネギの作り方
山岡家商店プロデュース、山岡家流味付け白髪ネギの作り方動画です。 切るときはゆっくりでもいいので、できるだけ繊維に沿って切りましょう。 事前に包丁は研いで切れるようにしておきましょう。 包丁研げないよ、という場合は、刃を当てて前後に動かすだけで切れるようになる 包丁研ぎ機でも十分です (ホームセンターなどで購入できます)。 うま味調味料は入れすぎに注意! そして、味付けは盛り付ける直前にしてください。 じゃないと、くたっとなってしまいます。 それはそれで美味しいんだけど・・・。 今回も、動画作成は担当が泣きながら作りました。 動画のクオリティに関しては触れないようにお願いします。

なお、冒頭の部分で流れている音楽は、北海道帯広市にお住いの方が作曲された 「山岡家」という曲です。 とても明るく前向きで楽しい曲です。ライブの模様はこちら




内容量 5種類の中から2種類を各5食ずつ

◉醤油/185g(めん90g、スープ95g)
◉味噌/182g(めん90g、スープ92g)
◉塩/159g(めん90g、スープ68g、白ごま1g)
◉特製味噌/185g(めん90g、スープ95g)
◉辛味噌/190.3g(めん90g、スープ100g、一味唐辛子0.3g)
産地・製造地 日本
原材料 ◉醤油/ めん:小麦粉(国内製造)、卵白粉末、小麦たん白、食塩、植物油脂/酒精、かんすい、ビタミンB2、乳化剤、(一部に小麦・卵を含む) 醤油スープ:動物油脂(国内製造)、肉エキス、しょうゆ、食塩、デキストリン、発酵調味料、オイスターエキス、コラーゲンペプチド、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素、増粘剤(キサンタン)、酸化防止剤(ビタミンE)、香料、(一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)
◉味噌/めん:小麦粉(国内製造)、卵白粉末、小麦たん白、食塩、植物油脂/ 酒精、かんすい、ビタミンB2、乳化剤、(一部に小麦・卵を含む) 味噌スープ:味噌(国内製造)、肉エキス、しょうゆ、ガーリック、動物油脂、 植物油脂、発酵調味料、ごま、ジンジャー、食塩、唐辛子、ペッパー/調 味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素、香料、増粘剤(キサンタン)、 酸化防止剤(ビタミンE)、(一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む)
◉塩/めん:小麦粉(国内製造)、卵白粉末、小麦たん白、食塩、植物油脂/酒精、かんすい、ビタミンB2、乳化剤、(一部に小麦・卵を含む)塩スープ:肉エキス(国内製造、タイ製造)、植物油脂、動物油脂、食塩、豚骨ペースト、しょうゆ、香辛料、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、香料、酸化防止剤(ビタミンE)、酸味料、カラメル色素、(一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む)白ごま:ごま、(一部にごまを含む)
◉特製味噌/めん:小麦粉(国内製造)、卵白粉末、小麦たん白、食塩、植物油脂/酒精、かんすい、ビタミンB2、乳化剤、(一部に小麦・卵を含む)特製味噌スープ:味噌(国内製造)、動物油脂、肉エキス、ごま、しょうゆ、砂糖、ガーリック、食塩、ジンジャー、唐辛子、アオサ粉、青じそ粉末/調味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素、酸化防止剤(ビタミンE)、香 料、甘味料(カンゾウ)、(一部に小麦・ごま・大豆・豚肉を含む)
◉辛味噌/めん:小麦粉(国内製造)、卵白粉末、小麦たん白、食塩、植物油脂/酒精、かんすい、ビタミンB2、乳化剤、(一部に小麦・卵を含む)辛味噌スープ:味噌(国内製造)、肉エキス、植物油脂、動物油脂、しょうゆ、ガーリック、ごま、コチュジャン、砂糖、ジンジャー、食塩、唐辛子、ペッパー/調味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素、酸味料、パプリカ色素、酸化防止剤(ビタミンE)、香料、香辛料抽出物、(一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む)一味唐辛子:唐辛子
アレルギー表記 小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン・卵
配送方法
賞味期限 醤油:製造日より210日、特製味噌:製造日より120日、味噌・塩・辛味噌:製造日より150日
原料の製造ロットと製造タイミングの事情により、お届けする商品の賞味残期間日数が上記賞味期限より短くなります




送料無料

送料無料


1,080円(税80円)



1,836円(税136円)



1,000円(税74円)


  • 山岡家【公式】選べる乾麺お得用セット10食(おまけ1食付き)

山岡家【公式】選べる乾麺お得用セット10食(おまけ1食付き)

867018

3,499円(税259円)

  • 味-1種類目
  • 味-2種類目
購入数








商品レビュー

  • たかちゃん
  • 40代
  • 男性
  • 2021/06/11 16:31:53
  • ありがとうございました。
  • 先日、山岡家商店様から乾麺の新商品が発売されたという投稿がありましたので見たら味噌と辛味噌と塩ラーメンが発売されたので早速購入させて頂きました。
    商品が届いたので早速頂いたらお店の味とほとんど変わらないのでびっくりしました。商店開発担当者様ありがとうございました。
    また、購入させて頂きますのでよろしくお願い致します。
  • ピリ辛
  • 30代
  • 男性
  • 2021/05/27 20:55:08
  • お店で食べてる気分でよかったです!
    次は生麺も食べたいと思います!
  • ゆうき
  • 30代
  • 女性
  • 2021/05/21 20:57:01
  • ありがとうございます!
  • ノート届きました!見るとお腹が空いて山岡家が食べたくなります!ありがとうございます!
  • す〜
  • 40代
  • 男性
  • 2021/05/14 18:58:21
  • 久しぶりの山岡家さんです。
  • 緊急事態宣言の為、ラーメンも食べに行けないのでもっぱら家ラーメンです。山岡家さんで食べに行きたいですが、感染も怖い・・。夫婦で食べたいと話していたところ、思い出しました!山岡家の通販を!^^ 久しぶりにサイトに行ったらパッケージが変わっておりました。もしかしてリニューアル?と思い購入しました。製造会社も変わりました?

    到着後、食べてみました。麺がもちもちで本当にお店で食べているようでした。海苔・・やはり市販だと溶けちゃうんですよね。
    海苔も売っていただければ一緒に購入します。

    今の時期食べに行けない方。山岡家さんが近くにない方。
    本当にお店に近い味ですよ^^

    おすすめです^^
  • 山豚マン
  • 30代
  • 男性
  • 2021/05/13 18:52:26
  • お店にま〜近ーい味
  • 前に生麺を購入し今回は乾麺を購入!
    麺が乾麺とは思えないぐらいよかったです!味は?やっぱり、お店のあの味には追いつきませんね。近いと言えば近いんですけど。
    近くに山岡家無いんで、どーしてもって時にこいつで凌ぎます。
    お家で山岡家ごっこ〜!
  • まー坊
  • 40代
  • 男性
  • 2021/05/11 17:48:19
  • お店の味
  • 乾麺の塩が発売され
    買ってみましたが
    お店の味そのまんまでした!

    ネギ、チャーシュー、ほうれん草、
    海苔を入れ山岡家の器も購入したから
    最高の塩ネギチャーシューを堪能できました。

    コロナ禍でお店になかなかいけないので家で食べれる山岡家もまた良いです!
    家族の笑顔も増えました!

    いつでも家で食べれるように乾麺はストックしようと思います。次回は辛味噌の乾麺が食べたいなぁ!
  • ゆうき
  • 30代
  • 女性
  • 2021/05/11 12:39:23
  • 山岡家デビュー!
  • 3歳の長男が山岡家がいいとよく食べているのですが、先日、長男が食べてるのを見て、1歳の次男がちょうだいアピールをしだしました。どうしても食べたかったようで猛アピール。試しにあげるとニコニコしながら食べつつ、あっという間におかわりを猛アピール。離乳食飛ばして山岡家デビューになりました\(^^)/!

    ただノートが入ってなくて残念でした(T0T)泣
  • 山岡家ジャンキー
  • 40代
  • 男性
  • 2021/05/09 16:09:36
  • 最高に旨い乾麺
  • 醤油、特味噌の2種類だった乾麺も味噌、塩、辛味噌と増えて5種類!!
    しかもどれも再現度が高すぎてヤバい!!
    後はプレ塩乾麺が発売される事を切に願います!!