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乾麺をつけ麺にアレンジする方法


味付白髪ネギの作り方


内容量 7種類の中から2種類を各5食ずつ

◉醤油/185g(めん90g、スープ95g)
◉味噌/182g(めん90g、スープ92g)
◉塩/159g(めん90g、スープ68g、白ごま1g)
◉特製味噌/188g(めん90g、スープ98g)
◉辛味噌/190.3g(めん90g、スープ100g、一味唐辛子0.3g)
◉特製煮干し豚骨/165g(めん90g、スープ75g)
◉プレミアム塩とんこつ骨/164g(めん90g、スープ74g)
◉焼海苔(半切40枚、約21�僉�18�僂�1枚ものを半分に切り(半切り)にしています。(約10.5�僉�18�僉法�
産地・製造地 日本
原材料 ◉醤油/ めん:小麦粉(国内製造)、卵白粉末、小麦たん白、食塩、植物油脂/酒精、かんすい、ビタミンB2、乳化剤、(一部に小麦・卵を含む) 醤油スープ:動物油脂(国内製造)、肉エキス、しょうゆ、食塩、デキストリン、発酵調味料、オイスターエキス、コラーゲンペプチド、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素、増粘剤(キサンタン)、酸化防止剤(ビタミンE)、香料、(一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)
◉味噌/めん:小麦粉(国内製造)、卵白粉末、小麦たん白、食塩、植物油脂/ 酒精、かんすい、ビタミンB2、乳化剤、(一部に小麦・卵を含む) 味噌スープ:味噌(国内製造)、肉エキス、しょうゆ、ガーリック、動物油脂、 植物油脂、発酵調味料、ごま、ジンジャー、食塩、唐辛子、ペッパー/調 味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素、香料、増粘剤(キサンタン)、 酸化防止剤(ビタミンE)、(一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む)
◉塩/めん:小麦粉(国内製造)、卵白粉末、小麦たん白、食塩、植物油脂/酒精、かんすい、ビタミンB2、乳化剤、(一部に小麦・卵を含む)塩スープ:肉エキス(国内製造、タイ製造)、植物油脂、動物油脂、食塩、豚骨ペースト、しょうゆ、香辛料、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、香料、酸化防止剤(ビタミンE)、酸味料、カラメル色素、(一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む)白ごま:ごま、(一部にごまを含む)
◉特製味噌/めん:小麦粉(国内製造)、卵白粉末、小麦たん白、食塩、植物油脂/酒精、かんすい、ビタミンB2、乳化剤、(一部に小麦・卵を含む)特製味噌スープ:味噌(国内製造)、動物油脂、肉エキス、ごま、しょうゆ、砂糖、ガーリック、食塩、ジンジャー、唐辛子、アオサ粉、青じそ粉末/調味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素、酸化防止剤(ビタミンE)、香 料、甘味料(カンゾウ)、(一部に小麦・ごま・大豆・豚肉を含む)
◉辛味噌/めん:小麦粉(国内製造)、卵白粉末、小麦たん白、食塩、植物油脂/酒精、かんすい、ビタミンB2、乳化剤、(一部に小麦・卵を含む)辛味噌スープ:味噌(国内製造)、肉エキス、植物油脂、動物油脂、しょうゆ、ガーリック、ごま、コチュジャン、砂糖、ジンジャー、食塩、唐辛子、ペッパー/調味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素、酸味料、パプリカ色素、酸化防止剤(ビタミンE)、香料、香辛料抽出物、(一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む)一味唐辛子:唐辛子
◉特製煮干し豚骨/めん:(小麦粉(国内製造)、卵白、食塩/かんすい、糊料(増粘多糖類)、加工でん粉)、(一部に小麦・卵を含む)スープ:(しょうゆ、植物油脂、動物油脂、にぼしエキス、豚骨ペースト、砂糖、肉エキス、かつお節エキス、食塩、醸造酢、にぼし粉末、かつお節粉末、さば節粉末、ゼラチン、香辛料、オニ オン/調味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素増粘剤(キサンタンガム)、酸化防止剤(V.E) )、(一部に小麦・さば・大豆・豚肉・ゼラチンを含む)
◉プレミアム塩とんこつ/【めん】小麦粉(国内製造)、卵白粉末、小麦たん白、食塩、植物油脂/酒精、かんすい、着色料(ビタミンB2)、乳化剤、(一部に小麦・卵を含む)【プレミアム塩スープ】肉エキス、動物油脂、しょうゆ、調味油脂、砂糖、食塩、乳等を主要原料とする食品、香辛料、酵母エキス、ゼラチン/調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、着色料(カラメル)、香料、増粘剤(キサンタンガム)、酸化防止剤(ビタミンE、ローズマリー抽出物)、(一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)
◉焼海苔
アレルギー表記 小麦・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン・卵・さば
配送方法
賞味期限 ラーメン:製造日より常温240日
焼海苔:製造より1年間(湿気を避け、常温で保管(長期保存の場合は冷蔵庫や冷凍庫で保管する事をおすすめします))
原料の製造ロットと製造タイミングの事情により、お届けする商品の賞味残期間日数が上記賞味期限より短くなります


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商品レビュー

  • あきさん
  • 50代
  • 男性
  • 2026/07/07 06:17:55
  • なかなかよろしいです。
  • 煮干し味にはまりこの度お徳用セット購入してみました。
    なかなか地元では食べれないので非常食としてストックしています。
    飽きないですね!これからも購入し続けます。

  • ショップからのコメント
  • この度はお徳用セットをご購入いただき、誠にありがとうございます。
    煮干しラーメンを気に入っていただき、非常食としてストックしていただいているとのこと、光栄です。
    「飽きない」とのお言葉は、スタッフ一同大変励みになります。
    これからもご満足いただける商品をお届けできるよう努めてまいりますので、今後とも山岡家商店をよろしくお願いいたします。(2026/07/07 08:02:39)
  • タカ
  • 40代
  • 男性
  • 2026/06/12 09:24:08
  • リピート購入
  • 何回リピート購入したことだろうか
    相変わらずスープ・麺の再現度はとても高い
    海苔もパリパリしててとても美味しい
    是非、海苔も一緒に購入して欲しいです(^^)/
  • ショップからのコメント
  • いつもご利用いただき、誠にありがとうございます。

    何度もリピートしていただいているとのこと、大変嬉しく思います。
    また、スープや麺の再現度だけでなく、海苔までご評価いただきありがとうございます。
    スタッフ一同励みになります。
    これからもご期待にお応えできるよう努めてまいりますので、今後ともよろしくお願いいたします。(2026/06/15 14:50:21)
  • あっちゃん
  • 40代
  • 男性
  • 2026/01/08 12:09:58
  • 山岡家
  • 今回3回目の注文で久しぶりにこのセットを注文しました。2回目の時はカップ麺を注文したのですがいつの間にか商品のラインナップから無くなっていたので今回は乾麺のセットで海苔付きのセットと一緒にチャーシューも注文しました。まずこのセットは常温で保存出来るのが良いです。私は1人暮らしでアパートに住んでるのですが1人暮らしなので冷蔵庫はそれほど容量の大きな物じゃないので10食パックを1度に保存出来ないので生麺タイプよりも乾麺タイプの方が都合が良いので毎回乾麺セットを注文しています。山岡家のらーめんは店舗ではまだ食べた事が無いのですが味は気に入ってます。今回初めておまけで付いてきた塩味を食べたのですが本当に美味しかったです。今迄塩らーめんは小さい頃に食べていたのですが大きくなってくるにつれて好みの味が変化していって今では味噌味か醤油味しか食べていなかったので今回の塩味には衝撃を受けました。次回は塩味を選べれば選びたいと思いました。
  • ショップからのコメント
  • この度、山岡家選べる乾麺お得用セット10食(焼海苔&おまけ1食付き)をお買い求めいただきましてありがとうございます。
    カップ麺は山岡家商店通販サイトでは昨年より停止しております。塩味がおいしかったとの嬉しいご感想ありがとうございます。また是非ご利用ください。(2026/01/23 16:54:50)
  • タカ
  • 40代
  • 男性
  • 2024/11/25 16:14:11
  • リピート購入
  • 普段も店舗で美味しく頂いてますが
    自宅でも食べたくなるのでリピート購入

    相変わらず海苔も美味しいです。

    5食ではなく細かく注文できると嬉しいです(^^)/
  • お凡車
  • 50代
  • 回答しない
  • 2024/06/30 18:07:21
  • 美味しい
  • お店て食べる味と変わらないで、とても美味しいと思います。
    このお値段なら大満足で、1食オマケも嬉しい。
    また購入したいと思います
  • ショップからのコメント
  • お世話になっております。
    山岡家商店です。
    コメントをしていただき誠にありがとうございます!
    ぜひまたのご注文、心よりお待ち申し上げております。(2024/07/23 15:38:00)
  • タカ
  • 40代
  • 男性
  • 2023/12/08 09:17:28
  • 再現性高い 海苔最高!
  • いつも店舗に食べに行くのですが歩いて行ける場所になく
    お酒飲んだ後に食べたいと思うので購入
    麺の再現もスープの再現もとてもクオリティ良く満足!
    乾麺とは思えないほど美味しいです

    山岡家さんの海苔はごはんに合うな〜って思っていたので
    海苔セット購入 クタクタになってもとける事なく
    しっかりした海苔でとても美味しいです

    またリピート注文します(^^)/
  • とっち
  • 50代
  • 男性
  • 2023/03/20 15:30:23
  • 再現度が高い
  • いつも店舗で美味しく食べてますが、行けない時でも食べたいなと思い、初めて購入しました。大好きな醤油と特製味噌をチョイスしました。早速作って食べてみたら、旨い❗なかなかの再現度でビックリしました。どちらの味も旨いです。海苔もまさに店舗の海苔と同じでパリパリで良いです。またリピートしたいと思います。
    一言だけ言わせてもらえば、おまけの一袋は、頼んだ2種以外が良かったかなと(笑)



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