〈6食はこちら〉









スープの包材は予告なく変更する場合があります




山岡家商店、生麺タイプのラーメンの作り方!


味付白髪ネギの作り方
山岡家商店プロデュース、山岡家流味付け白髪ネギの作り方動画です。 切るときはゆっくりでもいいので、できるだけ繊維に沿って切りましょう。 事前に包丁は研いで切れるようにしておきましょう。 包丁研げないよ、という場合は、刃を当てて前後に動かすだけで切れるようになる 包丁研ぎ機でも十分です (ホームセンターなどで購入できます)。 うま味調味料は入れすぎに注意! そして、味付けは盛り付ける直前にしてください。 じゃないと、くたっとなってしまいます。 それはそれで美味しいんだけど・・・。 今回も、動画作成は担当が泣きながら作りました。 動画のクオリティに関しては触れないようにお願いします。

なお、冒頭の部分で流れている音楽は、北海道帯広市にお住いの方が作曲された 「山岡家」という曲です。 とても明るく前向きで楽しい曲です。ライブの模様はこちら


内容量 めん132g×4袋、スープ85g×4袋、別添ラード30g×4袋
産地・製造地 日本
原材料 【めん】小麦粉( 国内製造)、乾燥卵、小麦蛋白、植物油脂、食塩/加工澱粉、酒精、かんすい、着色料(クチナシ色素)、(一部に小麦・卵・大豆を含む)●本製造工場では、そばを含む製品を生産しております。 【スープ】しょうゆだれ(しょうゆ、食塩、発酵調味料、魚介エキス)(国内製造)、肉エキス、動物油脂、ゼラチン、調味油脂、食塩、酵母エキス/調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、カラメル色素、酸化防止剤(ビタミンE、ローズマリー抽出物)、香料、(一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む) 【別添ラード】動物油脂(国内製造)/酸化防止剤(ビタミンE)
アレルギー表記 小麦・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン・卵
配送方法
賞味期限 製造日から60日間


山岡家オフィシャルどんぶりもぜひご一緒に!




送料無料

山岡家オリジナルブロックチャーシューもご一緒に!


  • 山岡家【公式】醤油ラーメン4食(生麺)

山岡家【公式】醤油ラーメン4食(生麺)

865076

2,160円(税160円)

購入数








商品レビュー

  • KM
  • 20代
  • 男性
  • 2021/01/11 11:45:21
  • 美味しい!!
  • 初めて購入しました。
    美味しすぎて4食あっという間になくなりました。

    どうしてもお店に行けない時に、家で食べられるのはありがたいです。
    また購入したいと思います!!
  • ショップからのコメント
  • この度は山岡家商店をご利用いただきましてありがとうございます。
    ご家庭で調理される際は、ぜひいろいろな具材でお楽しみください。
    またのご注文、お待ち申し上げております。(2021/02/02 17:33:10)
  • Gen
  • 50代
  • 男性
  • 2020/12/26 06:25:51
  • 食べました!
  • コロナで外出を控えている中なのですが、どうしても山岡家のラーメンが食べたくて購入しました。ホントに良くできていて家でお店の味が食べれます。最高!白髪ねぎの作り方も書いてありネギラーメンにしました。激ウマ!またリピートします!
  • ショップからのコメント
  • いつも山岡家商店をご利用いただきましてありがとうございます。
    ご満足いただけたようで何よりでございます。
    味のラインナップも増えましたので、ぜひまたのご注文をお待ちしております!(2021/01/15 15:27:07)
  • ヤックル
  • 40代
  • 男性
  • 2020/07/26 15:18:32
  • お店と同じ美味しさでした
  • 二回目の注文です。とても美味しかったです。
    食べごたえのある麺とパンチの効いたスープ、これぞ山岡家という美味しさでした。
    子供が小さいのであまりお店に食べに行けず、また、あまり量を食べられないこともあり、夫婦で分けられるお家調理はありがたいです。
    チャーシューが少し甘いのと、送料が高いのが気になります。
    特に送料はもう少し安くできる方法があれば、購入頻度は高くなると思います。
  • ショップからのコメント
  • ご意見いただきましてありがとうございます。
    喜んでいただけて何よりでございます。
    送料に関しましては、永遠の課題だと認識しております。
    末永くご愛顧下さいますようお願いいたします!
    (2020/11/20 14:57:18)
  • ごちそうさま
  • 30代
  • 女性
  • 2020/04/08 20:57:11
  • また購入します!
  • 山岡家大ファンの主人の為に購入しました。
    同封されたレシピでお店の味を忠実に再現できるのも嬉しいです!
    チャーシュー、白髪ネギ、とても美味しかったです。
    一緒に購入したオフィシャルどんぶりを見るなり、予想以上に喜んでくれました。
    「見た目も味も山岡家!」と何度も嬉しそうにしていました。
    子ども達も大好きな山岡家、また購入させていただきます。

    最後になりますが、私自身のお気に入りとして、レビューの返信を定型文ではなくきちんと読んで返信されてるところです。
    一件一件丁寧に返信されていて、とても好感がもてます。通販で購入しようと思ったきっかけになりました♪
  • ショップからのコメント
  • ありがとうございます!
    白髪ねぎ、挑戦していただいたんですね!
    店と同じ味、とはいかないまでもそこそこ楽しめたのではないかと思っております。
    ぜひまたご注文お待ちしております!

    また、返信の件に付きましてご意見いただきましてありがとうございます!
    今後もより精進してまいります笑(2020/05/19 14:11:47)
  • ムーン
  • 女性
  • 2020/03/30 20:27:01
  • うまっ!!
  • この度、北海道を離れて早数年
    食べたい時に食べたいラーメンが食べられず
    ずっとモヤモヤ。。
    山岡家の通販を見つけて即購入。
    醤油と味噌を頼みました。
    いつもはフライパンで野菜を炒めてスープを作っていましたが、今回はレシピ通りお湯でスープを溶かして食べました。びっくりするほど濃厚なお店の味!!遠く離れた地で山岡家さんを思い出しました。家でこのレベルを食べれることに感動。
    ありがとうございます。
  • ショップからのコメント
  • ありがとうございます!
    今のお住いのお近くには店舗がないんですね。
    またのご利用をお待ちしております!(2020/05/19 12:49:06)
  • イケめん
  • 40代
  • 男性
  • 2020/02/09 19:55:06
  • 助かる
  • 送料無料でたのんでます
    これくらいコッテリ濃厚は、近くに無いので濃い目食べたい時に重宝します

    この通販商品使ってお店したら繁盛すると思う、と食べさせた友達が言ってました
    なるほどなと思いました(^^;

    沖縄でも送料無料なのは有難いです
  • ショップからのコメント
  • ありがとうございます!
    沖縄から、ありがとうございます!
    沖縄に店舗はありまでせんが、いつかオープンできるよう度量してまいります!(2020/03/23 14:46:43)
  • す〜
  • 40代
  • 男性
  • 2020/01/26 22:57:38
  • 3回目注文です。
  • 送料無料キャンペーンをやっていたので注文しました。
    前は2食入りを頼んでいたのですが、やはりチャーシューが欲しいので4食入りを注文しました。
    味噌2食・しょうゆ2食の合計4食でもチャーシューついてるとありがたいです。

    家で食べると色々トッピングができるのでいいですよね。
    茹でもやしと茹でキャベツを入れて食べてます。
    海苔が市販で買う海苔だとドロドロになっちゃうので、
    海苔もついているとありがたいです。

    また注文します!おすすめですよ^^


  • ショップからのコメント
  • ありがとうございます!

    海苔は、1番摘みといって最初に収穫したものは、柔らかいためラーメンには向きません。
    ラーメン用の海苔は主に2番摘み、場合によっては3番摘み以降のものを使用し、市販の板海苔よりも厚みを
    持たせて作っておりますので、溶けにくくなっております。
    たまに市販の海苔でも溶けないものもあるのですが、セットで販売できれば一番良いですよね。
    開発担当に話してみますね!
    (2020/03/13 12:02:32)
  • す〜
  • 40代
  • 男性
  • 2019/12/15 21:20:09
  • おすすめです!
  • 送料無料キャンペーンとの事で注文しました。
    まだ子供が小さいので子供を連れてラーメンを食べに行けないのでまだ通販ラーメンがメインです。
    おうちで食べると色々な具を入れられるのでいいですね^^
    ラードは全部入れるともう歳なので・・。3分の1程度にしてます。残ったラード何かに使えますかね?

    先日、乾麺の問い合わせしたところ全店で取り扱いしたとのことで生ラーメン食べたら食べたいと思います。

    月末にまた注文します!
  • ショップからのコメント
  • ご利用ありがとうございます!

    ご家庭で調理する最大のメリットは、オリジナルな食べ方でお楽しみいただける、ということだと思います。
    残ったラードで、チャーハンなどを作ってみても美味しいかと思います。
    またのご注文、お待ちしております!(2020/01/20 15:55:43)
  • いちご
  • 40代
  • 女性
  • 2019/07/02 16:42:36
  • リピです
  • 以前、注文して絶品でした!
    なので送料無料キャンペーンの時にリピ買いです!

    ほうれん草や海苔を家でトッピングして食べます!

    また何かキャンペーンよろしくお願いします!!
  • ショップからのコメント
  • ありがとうございます!

    ほうれん草トッピング、やはり生のほうれん草を茹でて作ったら最高ですよね!
    もやしなども試してみてください!(2019/09/13 16:37:43)
  • だい
  • 50代
  • 男性
  • 2019/05/26 21:41:13
  • 四度目です。
  • 旨すぎます。また購入します。
  • ショップからのコメント
  • いつも山岡家をご利用いただきまして誠にありがとうございます。

    ご満足いただけたようで大変光栄に存じます。
    ぜひまたのご注文、お待ち申し上げております。

    今後とも、山岡家商店をよろしくお願い申し上げます。(2019/07/02 15:49:40)
  • ゆうこ☆
  • 30代
  • 女性
  • 2019/05/06 21:29:56
  • 本当に美味しいです!!
  • もう、最高に好きです。
    レシピも付いていて、ネギや、ほうれん草。もう、お店の味と変わらず作れました。
    お店で食べるのも大好きですが、お家で自信満々で作れて、さらに味もお店と変わらず、本当に好評です。
    また、リピです。
    よろしくお願いします。
  • ショップからのコメント
  • いつも山岡家をご利用いただきまして誠にありがとうございます。

    秘伝のレシピ、ご活用いただき大変光栄でございます。
    ほうれん草は特に、生のものを茹でて使うと、本当に美味しくお召し上がり
    いただけます。
    その他、ご自身でオリジナルラーメンも楽しんでみてください。

    今後とも、山岡家商店をよろしくお願い申し上げます。(2019/05/21 13:35:54)
  • だい
  • 50代
  • 男性
  • 2019/01/21 14:23:53
  • 二度目です。
  • 味の濃さやトッピングが自由に出来、店で食べるよりも美味しいと思ってます。ただプラス送料の金額計算すると割高で再注文出来ませんでした。レビュー投稿のラーメン無料券が届き思わず再注文させて頂きました。またお願いします。
  • ショップからのコメント
  • いつも山岡家をご利用いただきまして誠にありがとうございます。

    送料の件、ご不便をおかけして申し訳ございません。
    どうしてもかかってしまうものでございまして、何卒ご理解いただければ幸いでございます。

    山岡家商店ではこれからもお客様に喜んでいただける商品の開発に全力を注いでまいります。
    ぜひまたのご利用を心よりお待ち申し上げております。(2019/02/22 15:34:58)
  • 議長
  • 40代
  • 男性
  • 2018/04/15 13:02:36
  • ガツンときたきた!
  • もう20年以上前から、山岡家すすきの店、雁来店、に通っていました。その後転職して北見店、美幌店、遠軽店でお世話になっています。メルマガも登録し、毎月送られてくるクーポンも活用。メルマガは爆笑しながら読んでいます、萩原さんのファンです!
    前置きが長くなりましたが、醤油生ラーメン通販で頼みまして、先ほど実食。感想、旨い!
    特に生麺が風味豊かで喉越しも実店舗と変わらずでした。チャーシューに至っては、こんなにでかいとは思っていなくて、予期せぬチャーシュー丼も追加で作りました。スープも限りなく実店舗に近い味です。これは相当の試行錯誤が感じられましたね。総合して、実店舗にはあと半歩・・・的な感想です、が自分の好きな時(深夜でも、会社でも、酒を飲んで運転できない時とか)に作って食べられるのが嬉しいですね。あ〜美味しかった。
    今日の夜は実店舗に行ってきます(笑)
  • ショップからのコメント
  • この度は御購入して頂き、誠にありがとうございました。
    普段より店舗の方も利用して頂き、重ねて御礼申し上げます。
    又、メルマガの感想は、萩原に伝えておきます!

    かねてより、開発・試行錯誤を重ねていた「生麺しょうゆラーメン」を
    やっと販売でき、皆様に喜んで頂き、我々も大変嬉しく思います!
    チャーシューも皆様に大変好評を頂いております。

    どうぞ、今後ともご愛顧頂きます様、お願い申し上げます。(2018/04/26 18:12:02)
  • おかっち
  • 40代
  • 男性
  • 2018/04/12 14:18:56
  • 待望の!
  • 待ちに待った醤油ラーメンの生めんタイプが発売になったので早速注文しました。乾麺には乾麺の良さがあるとは思いますが、やっぱり生めんは間違いなく美味しいですね!!送料が無料のうちにまたリピートしたいと思います
  • ショップからのコメント
  • この度は御購入頂き、誠にありがとうございました。

    弊店で販売している「醤油ラーメン」は、乾麺・生麺タイプの2種類があり、それぞれの良さがございます。
    ラーメン山岡家の醤油ラーメンに近いのは、やはり「生麺しょうゆラーメン」となります。
    お褒め頂き、恐縮です!

    どうぞ、今後とも弊店をご愛顧頂きます様お願い申し上げます。(2018/04/26 17:22:20)